Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2014

Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2014

Oceněné víno

V tónu spařeného vepře se starorůžovými odlesky.

Jemná, bohatě zralá. Najdeme třešně chrupky, vinohradnické broskve, jitrocelový čaj a cukrový meloun.

Mnohočetná, strukturovaná. Najdeme v ní třešně z vůně, doplněné o červená panenská jablíčka.

Ovčí Polder Blanc.

Roastbeef s brusinkovou pěnou.

2015 – 2016

Charakteristika vína

Vinařská oblast	Morava
Vinařská podoblast	Velkopavlovická
Vinařská obec	Velké Pavlovice
Trať	Trkmanska
Alkohol	11%
Typ	polosladké
Podáváme při teplotě	10 - 12°C
Zbytkový cukr	23,1 g/l
Titrovatelné kyseliny	7,1 g/l
Extrakt	26,1 g/l
Ocenění Stříbrný pohár Víno&Delikatesy, Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf

Popis vína

Pinot Noir je královskou odrůdou. Přinášíme vám ho v rosé provedení poprvé. Navíc je vyroben tak, aby mohl ve vašem sklepě i chvíli zrát. Přesvědčte se, že rosé vína mohou být i jiná, než primárně ovocná. Jediný pozdní sběr mezi rosé!

Barva je v tónu spařeného vepře se starorůžovými odlesky. Vůně je jemná, bohatě zralá. Přináší čerstvé zralé třešně chrupky a vinohradnické broskve. V druhé vlně přichází mineralita doprovázená jitrocelovým čajem a cukrovým melounem. Chuť je mnohočetná, strukturovaná, krásně svěží se skutečně decentním cukrem a živou kyselinou. Najdeme v ní třešně z vůně, doplněné o červená panenská jablíčka. Dlouhý závěr obstarává zralá citronová šťáva a třešňová pecka.

Podávejte k roastbeefu s brusinkovou pěnou.

Konzumujte v letech 2015 – 2016.

Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2014

Kalendář nejbližších akcí