Frankovka rosé, ledové víno 2021

Sladké poklady ukazující nekonečné možnosti vína a vinice, zároveň také šikovnost vinaře a velkou míru statečnosti při čekání na mráz.

Barva je sytě zlatá s tělovými, meruňkovými a mosaznými odlesky. Vůně je opojná, výrazná a bohatá. Nese se v tónu sušených meruněk a broskví, černého čaje s medem, v závěru přichází marmelády z červeného bobulového ovoce. Chuť je sladká, ale svěží, šťavnatá. S masívním nástupem sušených brusinek, kandovaných višní a sušených hrušek. Pokračuje pečenými jablky, maraskinem a končí v dlouhém závěru jemně osvěženému višňovou kyselinou.  

Podávejte k velmi starému kozímu sýru.