Sauvignon - TERROIR PÁLAVA, pozdní sběr 2021
Vinařství Vajbar Katalog Bílá vína Sauvignon - TERROIR PÁLAVA, pozdní sběr 2021
Nasládlé výrazné tóny bezinek a angreštové marmelády. Za nimi přichází sušené kopřivy, jitrocel a výrazná stopa minerálů.
Koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu bylinek, citrusů a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou.
Kozí polotvrdý
Jehněčí kýta s čerstvým špenátem.
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Bavory |
| Trať | Maliny |
| Alkohol | 13,5 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 3,5 |
| Titrovatelné kyseliny | 7,2 |
| Extrakt | 24,9 |
Originální vína z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. To je TERROIR PÁLAVA! Nejde neochutnat!
Barva vína je sytě zlatá se žlutými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná, mnohovrstevná. Zpočátku zaujmou nasládlé a výrazné tóny bezinek a angreštové marmelády. Za nimi přichází sušené kopřivy, jitrocel a výrazná stopa minerálů. Chuť je oblá a podsaditá. Zprvu koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu bylinek, citrusů a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou.
Doporučujeme k jehněčí kýtě s čerstvým špenátem.
