Chardonnay frizzante, jakostní perlivé víno 2017
Vinařství Vajbar Katalog Speciální vína Chardonnay frizzante, jakostní perlivé víno 2017
Mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu mirabelek a hrušek máslovek
Svěží a bohatá, plná bylinek, jarního medu, jemných tónů ovocných marmelád. Dlouhý a svěží závěr s jemnou kyselinou
Žervé s bylinkami
Ke kuřecím steakům se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.
2018 - 2019
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Alkohol | 8,5 |
| Typ | polosladké |
| Podáváme při teplotě | 8 ºC |
| Objem | 0,75 l |
| Ocenění Stříbrná medaile KRÁL VÍN České republiky 2017 | |
Rodina frizzante se opět rozrostla. Tentokrát o mazlivé a lehounké Chardonnay se svěžím citrusoým závěrem.
Barva je světle zlatá s odlesky bílého zlata. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu mirabelek a hrušek máslovek. Chuť je svěží a bohatá, plná bylinek, jarního medu, jemných tónů ovocných marmelád. Dlouhý a svěží závěr s jemnou kyselinou stojící proti cukru. Doporučujeme ke kuřecím steakům se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.
Konzumujte v letech 2018 – 2019.
Frizzante nově vyrábíme revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší.
