Hibernal - TERROIR PÁLAVA, výběr z hroznů 2020

Vinařství Vajbar Katalog Bílá vína Hibernal - TERROIR PÁLAVA, výběr z hroznů 2020

Oceněné víno

Jiskrná, svítivě zlatá.

Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz.

Dominují v ní bílý a červený rybíz, ještě zelený angrešt a tvrdé meruňky. Víno dokonale vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru.

Kozí sýr v popelu.

Kuřecí nugety v kokosovém mléce.

Charakteristika vína

Vinařská oblast	Morava
Vinařská podoblast	Mikulovská
Vinařská obec	Mikulov
Trať	Pod sv. Kopečkem I
Alkohol	12,5
Typ	polosuché
Podáváme při teplotě	10-12°C
Objem	0,75l
Zbytkový cukr	12,1
Titrovatelné kyseliny	6,9
Extrakt	23,1
Ocenění Stříbrná medaile FESTWINE 2021

Popis vína

Originální vína z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. To je TERROIR PÁLAVA! Nejde neochutnat!

Barva je jiskrná, svítivě zlatá. Vůně je úchvatná, velmi oblá a hluboká. Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz. Chuť je svěží plná a hladká. Dominují v ní bílý a červený rybíz, ještě zelený angrešt a tvrdé meruňky. Víno dokonale vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru. Doporučujeme ke kuřecím nugetám v kokosovém mléce s citronovou trávou.

Hibernal - TERROIR PÁLAVA, výběr z hroznů 2020

Kalendář nejbližších akcí