Rosé KOZÍ HORKY, pozdní sběr 2017
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Rosé KOZÍ HORKY, pozdní sběr 2017
Přináší mísu letního ovoce – blum, malin, mirabelek a červených letních jablek. V závěru jablečné křížaly.
Mineralita je doplněna jemnými tóny bílého rybízu, špendlíků a ještě tvrdých meruněk. V závěru červené jablko.
Čerstvý ovčí sýr s bazalkou.
Štika na kořenové zelenině.
2018 - 2020
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Trať | Kozí Horky |
| Alkohol | 12,5 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 3,6 |
| Titrovatelné kyseliny | 5,5 |
| Extrakt | 19,3 |
| Ocenění Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf 2018 | |
Terroirní víno z historické viniční trati Kozí Horky. Celý den osluněná vinice, na které keře Merlotu a Svatovavřineckého sají minerály z hlubokého podloží. Poloha, minerální podloží a přísná redukce úrody dávají ty nejlepší podmínky pro vznik špičkového vína.
Barva je sytě starorůžová s lososovými odlesky. Vůně je plná a široká. Přináší mísu letního ovoce – blum, malin, mirabelek a červených letních jablek. V závěru jablečné křížaly. Chuť je suchá, šťavnatá a svěží. Příjemně zvýrazněná mineralita je doplněna tóny červeného a bílého rybízu, špendlíků a ještě tvrdých meruněk. Středně dlouhou šťavnatou dochuť uzavírá červené jablko. Zajímavé suché víno, které dokonale prezentuje svůj terroir.
Podávejte ke štice na kořenové zelenině.
Konzumujte v letech 2018 – 2020.
